En octubre de 1854, Don Antonio María de la Torre y Rojas, conocido como “el remediano más rico de su tiempo”, solicitó al cabildo permiso para construir de mampostería y tejas en un terreno que había adquirido. Primero se construyó la parte de la esquina hacia La Pastora (Hoy Casa de Cultura “Agustín Jiménez Crespo). Allí radicó el Liceo Artístico Literario, la primera biblioteca pública del interior del país y más tarde el Casino Español. La otra porción de terreno se describía como “casa de paja que afea el centro de la población”. Precisamente en este período (segunda mitad del siglo XIX) existía un marcado interés por mejorar la fisonomía de la ciudad por lo que De la Torre y Rojas construye en esta parcela su casa de familia en mampostería y tejas, con dos niveles, patio interior, fachada con múltiples ventanas y techo de dos aguas.
A inicios de la década del 20 del siglo pasado, luego de vendido el inmueble a José Alfaya, se demolió parcialmente la que otrora fuera casa de familia y se construyó un hermoso edificio de dos plantas utilizando gran parte de la estructura original. El 25 de abril de 1926 se inaugura allí el Hotel Barcelona. Contaba con un amplio restaurante en la planta baja y varias habitaciones en el piso superior.
La etapa de fundación y funcionamiento como hotel (según testigos de la localidad de Remedios) fue corta. Está enmarcada dentro del período histórico de 1923-1935, que se caracterizó por el auge del movimiento revolucionario contra la corrupción y la explotación capitalista imperantes en Cuba.
El Hotel –Restaurante “Barcelona” se mantuvo funcionando hasta 1931, debido quizás a la crisis económica existente que impedía que el negocio diera buenos dividendos.
En 1934, se abrió de nuevo bajo otra función: el Juzgado Municipal. En dos de sus dependencias vivieron por muchos años familias remedianas, encabezadas por trabajadores de este juzgado. Al triunfo de la Revolución el juzgado es trasladó y el edificio adquirió múltiples usos, desde la Organización Fraternal Odd Fellows Unidos (entre 1963 y hasta 1979) hasta un micro vertedero, pasando por Escuela de Industrias, taller de confecciones, casas de familias, Almacén Municipal de Educación, “Disco-Ruina” y hasta tienda para la venta de semillas a los pequeños agricultores.
En el 2009 se comenzó la rehabilitación del Hotel Barcelona, obra hotelera del tipo Hoteles E, inversionista Inmobiliaria del MINTUR, Constructor ESI VC y ECOING 26 (CCLV), explotador el Grupo hotelero Cubanacán.
Reabrió sus puertas el 4 de enero del 2013 con la presencia del Ministro de Turismo, Manuel Marrero Cruz presidiendo la inauguración oficial. Desde entonces opera bajo la marca Hotel E. Cuenta con 24 habitaciones, de ellas 5 Junior Suite con vista hacia la plaza principal y la iglesia; cuentan todas con aire acondicionado, agua caliente y TV satelital.
Se incluyen además, servicios de Bar y desayunador con restauración ligera con capacidad para 36 comensales y acceso a Internet por red inalámbrica (WIFI). En 2016 obtuvo oficialmente la categoría de 4 estrellas.
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